鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量zui多的一部分。
一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅下面的那一部分肉。
鸡腿裹粉机
可以配套连续式油炸流水线、中型油炸流水线采用*的油水混合技术，变频调速。油炸时，炸品的残渣沉入油槽下面的水中，残渣不会结碳，且可随水一起通过排污阀放掉。同时，残渣中所含大量的食用有经过油水分离后返回油层。这样既大大延长了油的使用周期，境地了有的消耗，节油效果十分明显，又使得炸、香、味更佳，外观也更加干净漂亮。机器设置提升系统，能将输送机提升至适当的高度，使得对机器的清洗、检修极为方便。适合炸制时间在15秒到8分钟内的用户的需要。经过技术处理，本机可适应各种不同的能源，以满足用户的不同要求。本机特别适用于大、中、小型企业使用。
鸡腿裹粉机
鸡腿加工生产工艺
上浆-裹粉-油炸-风冷沥油-包装
主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。有些裹粉中含有香辛料成分，可以突出肉制品的原味，减少产品的腌制过程，提高操作效率。
通过滚筒的转动，将产品表面裹上一层均匀的裹粉，以增加产品的上粉量，产生鳞片状的形态。适用于块状或不规则物料的上粉（面包屑）。如：鸡米花、鸡块、鱼块、鸡柳条等。
由于采用滚筒设计，产品的褶皱处及凸凹处也可均匀的裹上粉；
*的筛分装置，将生产过程中产生的大颗粒分离出来；
开合式的提升螺杆，使清洗过程更简单；
直接与上粉机连接，不需中间传送带。
订购说明：
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3、我公司去给客户安装调试设备时都会将一些操作方法，步骤，以及注意事项等教给客户，以备操作不当引起设备故障。
4、 随机免费提供设备保修期内的易损件，我方承诺保证以优惠的价格提供维护设备所需的备件供应。
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