脆皮炸鸡是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。脆皮炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差;鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸鸡排，炸鸡腿、炸鸡翅中外，还适用于鱼、虾、猪肉等各种油炸食品。
鸡腿（琵琶腿）的制作工艺流程：
腌制入味-上浆-裹粉-油炸-冷却-包装-速冻
广东脆皮炸鸡裹粉机 鸡肉产品上粉设备
滚筒上粉机通过滚筒的转动，将产品表面裹上一层均匀的裹粉，炸鸡裹粉机价格，以增加产品的上粉量，产生鳞片状的形态。适用于块状物料的上粉（面包屑），如：鸡米花、鸡块、鱼块等。裹粉炸粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，炸鸡裹粉机市场，保持其原有风味不流失，炸鸡裹粉机，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。滚筒上粉机产品特点：滚筒上粉机由于采用滚筒设计，炸鸡裹粉机报价，产品的褶皱处及凹凸处也可以均匀的裹上粉；*的筛分装置，将生产过程中产生的大颗粒分离出来；使清洗过程更简单；直接与上粉机链接，不需中间传送带；具有可靠的安全防护装置；整机采用不锈钢制造，符合HACCP要求；自动补粉机、震动料斗（选配）。
韩式脆皮炸鸡裹粉机 鸡肉产品上粉设备
工艺过程简介：
将待加工的产品倒入提升带，由提升网带（进口原装）将产品均匀输送至滚筒内完成产品的预上粉工序；滚筒转动时产品与粉状料充分混合，粉料被均匀的裹在产品表面上；未裹实的粉料经过滚筒后端时通过滚筒网孔漏掉，进入粉料回收系统。而产品则落在后端的网带上；产品经过网带时，多余的粉被振动块震落；后将产品输送到下一工序。余粉落入粉料回收系统后由传粉系统传出至滚筒，循环利用，节约粉料，连续生产。
诸城市有为机械生产的上粉机配套设备：
上下粉层厚度可调；强力风机及振动器去除多余粉料；操作、调整方便；特殊的网带撒粉技术，均匀可靠；开合式的螺杆，使清洗过程更简；
特殊设计的螺杆提升，适用于不同的混合粉、玉米淀粉、土豆淀粉、裹粉；具有可靠的安全防护装置；整机清洗方便，符合HACCP要求。
订购说明：
1、有为机械的设备所有报价都是含运费含安装费用，不包含税点，如需开税需要额外加税点。
2、诸城市有为机械科技有限公司生产的所有产品实行保质期一年。在产品保质期期间，由于设备故障或者质量问题引起的损坏，我公司免费提供维修服务，无偿更换元件、配件。质保期外实行终身有偿保修，只收取配件的成本费用。
3、我公司去给客户安装调试设备时都会将一些操作方法，步骤，以及注意事项等教给客户，以备操作不当引起设备故障。
4、 随机免费提供设备保修期内的易损件，我方承诺保证以优惠的价格提供维护设备所需的备件供应。
环保在线