汉堡肉饼的生产工艺流程:肉泥斩拌-入味腌制-成型-上浆-裹粉上糠-油炸定型
小型肉饼成型机
设备参数电 源:380V/50Hz网带宽度:100mm电机功率:0.55KW加工能力:35片/分钟肉饼直径:φ60,φ80,φ100(任选一)肉饼厚度:5~12mm外形尺寸:860×600×1400mm重 量:100 kg
※因设备更新改进,上记尺寸、规格参数可能有所变动。市场导向:成型机可生产市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、鱿鱼汉堡、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品,是快餐店、配送中心、食品加工厂的理想设备。
肉饼成型机,进料为绞肉馅,按照设定的重量自动生产汉堡肉饼和肉丸。快速,低噪音,安全,可靠,结构紧凑,非常容易进行维护。也可使用不同原料的混合馅,带面包屑,鸡蛋,蔬菜,奶酪,豆类,调料的牛肉和鸡肉还有鱼肉等都可进行肉饼和肉丸的制作。特别适合肉类加工厂,超市,餐厅等使用。
高产能,每小时大产量2200份
l AISI 304 优质不修钢和电镀铝结构,非常坚固
l 坚固透明显示窗和盖子由防电材料异丁烯酸脂系树脂制成,进料斗由AISI优质不锈钢制成
l 进料盘容量18-23升
l 可更换成型滚筒带食品级聚乙烯材料的下料器
l 提供一个标准滚筒和两个刮具,一个用于红肉的带状刮具和一个用于白肉或鱼的线材刮具
l 厚度可随意调节以达到要求的重量
l 出料传送带
l 所有与馅料接触的部件例如进料盘,daoju,成型滚筒,传送带等均可拆卸,方便清洗
l 系统磁感应安全限制开关
l 电器控制柜IP55级保护
l 设备严格符合CE卫生和安全要求
小型肉饼成型机
型号Model | 尺寸(mm) | 成型厚度(mm) | 盛料斗容量(L) | 功率(kw) | 电 源 (v) | 成型能力(个/分) | 备注 | ||
长 | 宽 | 高 | |||||||
100型 | 860 | 600 | 1400 | 6-18 | 30 | 0.55 | 380/220 50HZ | 35 |
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※因设备更新改进,上记尺寸、规格参数可能有所变动。
1.设备要放在水平地面上,带轮的设备需要把脚轮的刹车打开,防止设备滑动。
2.按设备额定电压接好电源。
3.设备操作时,切勿把手伸进设备内部。
4.设备工作完毕后,一定要线切断电源,才能对机器进行拆洗。
5.电路部分不能冲洗,拆洗时一定要注意部件刮伤手臂。