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诸城市鼎惠机械科技有限公司
刮底搅拌夹层锅 火锅底料自动搅拌炒锅锅体外观连接美观,结构在细节方面设计都很到位,球形锅体是一次旋压成型,保证大的受热面积,锅内密闭空间性在蒸煮过程中可迅速提温,提高了出锅的时间还保证了口感。
刮底搅拌夹层锅 火锅底料自动搅拌炒锅所有和物料接触的部分均采用SUS304或316L优质不锈钢制造,并经过严格抛光,设有高低速搅拌,以及聚四氟刮板。容器均可拆卸,*符合食品卫生清洗要求,是高品质调味品和饮料的理想设备。如果您对我公司的产品设备有兴趣,请在线留言或者咨询。I56-6688-2q82 v信 王秀
一些粘稠食品在加工加热过程中容易出现糊锅现象,原因主要就是加热不均匀和搅拌不均匀造成的,纯人工操作要想解决这些问题,工作人员在加工食品的过程中会很费时费力,固定的搅拌速度和搅拌圈数人工是很难做到的。但是使用火锅底料自动搅拌炒锅不同,设备的搅拌桨和锅体贴合,使锅内无搅拌死角,转速可设置。使用*的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
为了减少时间提高效率,减少人工费用,并且温度比较高的食物,对于人工取料是很不方便而且存在安全隐患的,建议采用可倾式夹层锅,物料蒸煮完成后可使用支架上的手轮来调节锅体的角度使锅内的物料倾倒在的容器内。
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横轴搅拌夹层锅分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
刮底搅拌夹层锅整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成;
可倾式主要由锅体和可倾架组成;
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
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