商用餐厨垃圾综合处理设备过筛分，然后用破碎机破碎，然后进入机器脱水系统软件。原料脱水后，进入发酵装置进行酒精生产。商品化9小时，菌体产率100,000倍，菌体蛋白在40~48之间，进入工艺成熟干燥系统。该系统包括厨余烘干装置、热风锅炉、冷却储水箱等。

工作原理是基于环保和资源回收的理念设计的。通过预处理、生物分解和后处理等步骤，可以将餐厨垃圾转化为有用的物质，减少对环境的影响，同时实现资源的回收利用。

商用餐厨垃圾综合处理设备可以应用于以下领域：

餐饮行业：餐厅、酒店、食堂等场所可以使用这样的设备来处理大量产生的餐厨垃圾，将其转化为有用的资源或能源。

社区和居民区：社区或居民区可以安装这样的设备，将居民家庭产生的餐厨垃圾进行处理，减少对传统垃圾处理设施的依赖，并减少环境污染。

食品加工和生产企业：食品加工厂、食品包装厂等企业可以利用这样的设备处理他们生产过程中产生的餐厨垃圾，实现资源循环利用和环保生产。

城市垃圾处理中心：城市垃圾处理中心可以采用这类设备作为餐厨垃圾的预处理装置，将其分离和转化为有机肥料、沼气等可再利用的产品。