即食对虾微波烘烤原味虾熟化干燥机
微波设备特点:
1、时间短、速度快
微波热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
2、节约能源
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%。
3、均匀
常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间。
由于微波肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。
4、便于控制
微波干操杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。
5、设备简单,工艺先导
与常规方法相比,微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统,煤场和运输车辆,只要具备水,电基本条件即可。
6、改善劳动条件,节省占地面积
设备的工作环境低、噪音小,大地改善了劳动条件,整套微波设备的操作只需2-3人。
设备技术参数:
型号:RC-80HM10
电源:三相五线380V
外型尺寸:16000×1500×2200mm
微波功率:80千瓦
脱水率:80公斤/小时
烘干温度80-120度(可调)
控制:PCL、人机界面控制、温控、监控
设备可根据具体客户要求设置
即食对虾微波烘烤原味虾熟化干燥机