其光学原理是使用半导体光源发出的兰色光线直接进入积分球，兰色光线在积分球内壁漫反射后，照射在测试口的样品上，由样品表面反射的光谱经聚光镜、光栏、滤色片组后由硅光电池接收转换成电信号；另有一路硅光电池接收球体内的基底信号。两路电信号分别放大，并由单片机处理后，实现自动校零、工作白板校准、样品测试的系统功能，用户可非常简便地使用该仪器进行各种样品的白度测试。

whiteness 表示物质表面白色的程度，以白色含有量的百分率表示。测定物质的白度通常以 氧化镁为标准白度99%，并定它为标准反射率99%，以 蓝光照射氧化镁标准板表面的反射率百分率来表示试样的蓝光白度；用红、绿、蓝三种滤色片或三种光源测出三个数值，平均值为三色光白度。反射率越高，白度越高，反之亦然。测定白度的仪器有多种，主要是光电白度计，标准不*相同。习惯上把白度的单位“%”作为“度”的同义词，如 新闻纸的白度为55%～70%(即55～70度)。

大米白度仪日本进口kett糙米、精米白度计C-600

 该仪器是用来测量大米的白度的。大米白度直接与磨的量相关。因此，您可以使用此设备间接测量的大米样品（糯和非糯）的铣削百分比。要做一个测试，只需插入样本的情况下。测量的数量和白度值将立即显示。真空荧光显示器具有良好的度，使人们更容易看到的测量。通过使用提供的样品杯和“固定数量”的射手，一个恒定的样品一个安装测试，大大减少测量变化。

粉体白度管理专家-日本KETT凯特粉体白度计C-130

 可以测量诸如小麦粉、荞面、淀粉、砂糖、药品、滑石粉、石灰、水泥等各种粉体的白度。将试件放入试件盒内，如果插进测量端，就可立即数字显示白度。内置微型计算机将自动地调整灵敏度，所以任何人都可以简单地使用。