玻璃钢隔油器广泛适用于含各种矿物油（原油除外）、植物油、动物油或其混合物的含油水的油水分离，如餐厅、酒楼、工厂、医院、学校、机关单位、汽修厂、机修厂、油站和工矿企业等场所产生的含油污水的处理，是厨房的隔油设备，以及车库排水管隔油的理想设备。
玻璃钢隔油器为“三级"无动力油水分离装置，通过内部特殊装置，当含油污水流入一级时，杂物框将其中的固体杂物（菜叶、饭渣等杂物）*截流；进入二级后，利用水流的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速运动，使不同比重的油实现分流和分层；进入三级后，废水沿斜管向下做紊流运动，利用密度差使油水分离；从溢流堰流出，再经出水管收集排出。而水中的油珠沿斜管的上表面集聚向上流动，浮在隔油器的槽内，然后用集油管汇集排除、或人工排除。
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