我国有着多种多样的美食，制作美食过程中少不了油炸、炒菜、油煎这些步骤，所以厨房的油烟排放问题一直都受人们关注。如今环保部门要求餐饮业必须对油烟烟气在线监测，也是为了能够更好的保护大气环境，更好的保护人体健康。
如今有很多城市的餐饮饭店数量都很多，并且分布的非常分散，在进行管理时很难能够集中，所以为了保护环境，对于餐饮业必须要安装油烟净化设施，其中油烟在线监测仪是其中的一个，而且还要安装油烟净化器让排放在大气中的油烟得到了净化。
1、为什么安装在线监测仪
餐厅中的油烟量是很大的，经常的排放除了会对环境造成一定的污染之外，对于周边的居民也会造成很大的影响，所以经常有餐饮附近的居民举报。安装在线监测仪是为了能够监测到油烟排放浓度的，一般是安装在排放口的位置，一旦排放浓度超过国家正常的标准，就会自动发出警报，而且也会给餐饮负责人、监测仪第三方人员、环保部门等发送信息，然后做出相应的处理方案。
2、安装油烟净化器
一般家里面的厨房油烟都已经会对人体造成一定损伤了，而餐厅里的油烟排放量会更大，会对身体造成更大的伤害了。所以在餐厅里是强制安装油烟净化器的，这样与油烟进行净化以后，在排放的空气中能够降低伤害。不过如今市面上的油烟净化器种类有很多，在进行选择时一定要擦亮双眼，选择质量好服务好的产品，这样后期能够减少很多的麻烦。天泷油烟净化器就是一款这样的产品，值得信赖。
3、油烟对人体的伤害
如果人体经常吸入油烟，容易患有呼吸道性质疾病，因为油烟之中所含有的一些颗粒物会对呼吸道造成损伤。另外患有肺癌的可能性也会增加，同时也会使得皮肤暗黄，对眼睛也会造成刺激，影响到视力。如果想要减少这样的危害，那么就必须要安装油烟净化器，这不仅是对自己身体负责任，也是对周围邻居的身体负责任。
