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北京市
3HM 16900元 1台可售
更新时间:2023-09-17 20:15:54浏览次数:92次
产品分类 品牌分类
实验型真空合面机
小型真空和面机
全部产品列表
经营模式:代理商
商铺产品:10条
所在地区:北京北京市
联系人:张杰 (销售经理)
ODA-3HM试验用型真空和面机在真空状态下采取仿手工揉搓式桨叶,模拟手工揉搓和面原理,使面筋网络快速形成。在和面桨叶的搅拌下,使面筋网络层层叠加,张面皮压在一起,并成为一个面团。高真空度下揉搓和面,出品后面胚均匀、拉力好、表面光滑、刀切面光滑无气泡。
ODA-3HM试验用型真空和面机
1、真空和面机是利用真空原理,在0.098Mpa以上的真空度状态下开始和面。在这种状态下和面,能更好的使小麦蛋白和水分子融合,使面粉的吸水率大大增加。
2、我公司生产的真空和面机在真空状态下采取仿手工揉搓式桨叶,模拟手工揉搓和面原理,使面筋网络快速形成。在和面桨叶的搅拌下,使面筋网络层层叠加,张面皮压在一起,并成为一个面团。高真空度下揉搓和面,出品后面胚均匀、拉力好、表面光滑、刀切面光滑无气泡。
3、适用于各种面皮、面胚、的制作,制成的面皮抗拉力好包馅时不易破皮,煮制时不混汤,不破皮,耐水煮,透明度好,口感有咬劲。普遍用于各类面粉、米粉、淀粉、杂粮粉等的面食制作
ODA-3HM试验用型真空和面机技术参数
1.电压:380V或220V(可根据实际需要配备)
2.电功率:1.1KW到4.6KW之间(耗能低)
3.外形尺寸:根据不同型号而定
4.搅拌轴转速:0-40rpm变频调速(可选)
5.机器净重:根据不同型号而定
6.单次和面时间:10-15min(峰值为12)
7.真空度:0 - -0.1Mpa
8.面箱容积:根据不同型号而定
10.和面量:2 - 50kg
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