详细摘要: 美拉德反应釜设计要点:不锈钢美拉德反应釜利用蛋白质、脂肪、氨基酸、肽、糖等物质,在高温下产生热反应,生成具有浓烈熟肉香味的物质的专用反应釜
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详细摘要: 美拉德反应釜设计要点:不锈钢美拉德反应釜利用蛋白质、脂肪、氨基酸、肽、糖等物质,在高温下产生热反应,生成具有浓烈熟肉香味的物质的专用反应釜
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