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青岛安成食品机械有限公司
产品分类:牛屠宰设备 简短介绍: 牛屠宰工艺和生产线设备 产品参数:
牛屠宰工艺和生产线设备
1、活牛拴腿后,采用毛牛提升机自动吊挂,自动进入放血轨道,确保操作人员的安全和降低操作人员的劳动强度,提高牛屠宰产量。
2、所有空中牛自动输送机(线)的轨道采用厢式封闭轨道,在轨道中行走的滚轮采用高分子耐磨尼龙轮,避免产生铁物落在牛胴体上。
3、牛体转挂后的滚轮放血吊链可自动返回到操作人员的操作处,避免人工运输和运输时不谨慎砸破车间地面。
4、在牛沥血过程中采用电刺激,使牛放血更干净,大大的缩短牛胴体的排酸时间,提高牛肉的品质。
5、胴体加工输送机采用8个工位,确保操作人员工位分明,避免交叉污染,该机设计两次撑腿,次撑腿和第二次撑腿,从扯皮到劈半结束,便于开胸、取白脏、取红脏和劈半。
6、取出的红白脏进入红白脏检疫输送机的托盘内,实现卫生检疫过程。胴体检疫过程中检疫的牛体通过气动道岔转入病体轨道系统复检。
7、牛屠宰加工设备和生产流水线的控制采用控制系统集中控制,控制柜放在单独的干燥的房间内。
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