1、锁定正规购买地

买苹果，优先挑大超市、农批市场或者农贸市场这些正规销售点。这里的产品有保障，食品安全监管也严格。千万别买来源不明、没相关证明的苹果，不然很容易踩雷买到劣质货。

2、盯紧外观小细节

挑新鲜苹果时，得好好瞅瞅外观。好苹果外皮光滑，色泽均匀，没有明显压痕和裂口。像那些有腐烂、变色或者发软的苹果，可千万别选，这很可能是储存不当或者过期了。要是苹果表面有明显农药残留，一定要特别清洗，最好削去皮再吃。

3、认证标志很重要

想保障食品安全，带有认证标志的苹果产品是可以的。比如有机认证的苹果，它在种植时采用的是更环保的方式，化学农药用得少。

4、包装标签别放过

对于包装好的苹果产品，像苹果汁、苹果干这些，一定要仔细查看包装上的标签。生产日期、保质期和储存要求这些关键信息一个都不能漏。同时，看看成分表里有没有过多人工色素、香料和防腐剂。要是有添加糖分啥的，要根据自己的健康状况适量选择。

5、储存知识要牢记 

苹果虽说比较耐储存，但也不能长时间暴晒在阳光下或者放在高温环境里。买回来后，把苹果放在阴凉、干燥且通风好的地方。要是买的是切好的苹果，最好尽快吃掉，不然就放冰箱冷藏，不然很容易变质。