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江苏博莱客冷冻科技发展有限公司
江苏博莱客冷冻科技发展有限公司
产品概述： 使用说明：设备通水通电通气→原料准备好装盘→放入冻干机→预冻及升华干燥（冻干机中可直接预冻）→出仓包装原料加工量：5KG-20KG规格型号：BLK-FD-0.5（0.5㎡）、BLK-FD-1（1㎡）、BLK-FD-2（2㎡）适用范围：水果、奶类：火龙果、苹果、香蕉、蜜梨、黄桃、无花果、......
基本参数（5-20kg原料进）
型号 | BLK-FD-0.5 | BLK-FD-1 | BLK-FD-2 |
整机外形及尺寸mm | 方形一体 1200*900*1500 | 方形一体 1500*1000*1700 | 方形一体 1800*1000*2000 |
装机功率 | 4.9KW | 5.9KW | 7KW |
托盘有效面积 | 0.5m² | 1.07m² | 2.14m² |
隔板温度 | -45℃~+80℃ | -45℃~+80℃ | -45℃~+80℃ |
冷阱温度 | -50℃ | -50℃ | -50℃ |
极限真空 | ≤10Pa（空仓） | ≤10Pa（空仓） | ≤10Pa（空仓） |
加热方式 | 硅油，电加热 （2KW） | 硅油，电加热 （2KW） | 硅油，电加热 （2KW） |
一般装料容量 | 5KG | 10KG | 20KG |
备注：除以上型号之外，可根据客户要求，生产5KG-3000KG处理能力的所有真空冷冻干燥机
A.本机主要特点：
1、预冻与干燥在原位完成，冻干过程自动化，操作简便。
2、板层内走循环介质，温度可调节，温差1℃，制冷加热效果更均匀。
3、触摸屏操作，PLC控制系统，实时监控设备运行情况。
4、可与电脑连接，远程操控，存储冻干曲线。
5、整体式设计，便于运输及安装，节省空间。
B.设备应用领域：
1、医药工业：可将冷冻干燥技术用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。
2、食品工业：真空冷冻干燥技术在食品工业中主要用于干燥咖啡、菜叶、果汁、草莓、树莓、沙棘、榴莲、米粉、米线、米制品、整虾、肉类、特色蔬菜等，可保持食品的色、香、味、形和营养成分不变，便于长期存和运输，非常适用于方便营养食品的生产。还有宠物食品。
3、营养保健：真空冷冻干燥技术还可以用来干燥蜂皇浆、海参、冬虫夏草、燕窝、珍珠粉、人参、龟粉、黑蚂蚁粉、蛇粉等，它能长期保存其营养成分及其活性成分，保证营养保健品的天然。
4、生物研究：利用真空冷冻干燥技术可长期保存细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜和神经组织及各种器官等，在使用时供给水分可再生，可保持其生化物理特性。
5、花卉：玫瑰、向日葵、菊花、茉莉等。
6、药材：三七，玛卡，人参等。
7、其它：如在航天隔热陶瓷制作，考古中木帛，制品保存，标本制作，特殊材料制备、石墨烯等的应用，有的效果。
C.冻干的原理：
干燥是保持物质不致变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法，产品在干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水分含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过50℃
冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸气直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后疏松多孔体积不变。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。
D.冻干的优势
1.冷冻干燥在低温下进行，因此对于许多热敏性的物质特别适用。如蛋白质、微生物之类不会发生变性或失去生物活力。因此在医药上得到广泛的应用。
2.在低温干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小，适合一些化学产品，药品和食品干燥。
3.在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。
4.由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。
5.干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而，几乎立即恢复原来的性状。
6.由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。
7.干燥能排除95-99%以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。因此，冷冻干燥目前在医药工业，食品工业，科研和其他部门得到广泛的应用。
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