中储粮JFZD300电子式面粉粉质仪 面粉加工 返回列表页

名  称：电子式面粉粉质仪

型  号：JFZD300

品  牌：中储粮

中储粮JFZD300电子式面粉粉质仪 面粉加工产品简介：

JFZD300型电子式面粉粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。通过测定面粉的流变学特性,包括吸水的专用仪器.通过测定面粉的流变学特性，包括吸水率、形成时间、稳定性和弱化度,进而判断小麦粉的面率、形成时间、稳定性和弱化度，进而判断小麦粉的面筋特性和烘焙品质。主要用于小麦的育种、经营收购、筋特性和烘焙品质.主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。

中储粮JFZD300电子式面粉粉质仪 面粉加工产品用途：

电子式粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。主要用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。主要测量面粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标，通过以上指标来综合评价小麦的物理特性。

电子式面粉粉质仪在多个领域具有重要应用价值，具体包括以下方面：

一、食品加工领域

‌面粉品质评估‌：通过测定面粉吸水率、面团形成时间、稳定时间及弱化度等指标，评价面粉的筋力强度（如区分高筋、中筋、低筋面粉），指导食品加工中面粉的用途选择（如制作面包、面条、馒头或糕点）‌36。

‌工艺优化‌：分析面粉流变学特性（如搅拌阻力变化曲线），优化食品加工流程，提升产品质构和口感‌16。

二、农业与粮食管理

‌小麦育种‌：用于筛选优质小麦品种，提升小麦的科技含量和经济效益，推动特色农业发展‌7。

‌粮食流通监管‌：在收购、储存环节对小麦分级定等，实现“优质优价"，保障粮食质量稳定‌57。

三、制药行业

‌药物粉末分析‌：测定药物颗粒大小及分布，评估溶解速度和生物利用度，优化制药工艺‌

电子式粉质仪性能特点：

该仪器采用超高精度的力传感器、数据采集处理系统和计算机处理系统，具有测试准确可靠，稳定性好，自动化程度高，操作简单方便，软件功能强大。

遵循标准

该仪器符合GB/T14614-2006及ISO 5530-1：1997等测试方法的相关要求。已通过标准质量中心组织的国家标准验证测评。

JFZD-300电子式粉质仪主要技术指标：

1、产品具有标准质量中心出具的测评报告

2、工作电源380V或220V，电机功率180W, 采用同步电机驱动；

3、输出轴转速63±1r/min，扭矩传感器精度不低于0.5%；

4、和面钵钵体以及和面钵刀采用1Cr18Ni9Ti不锈钢，和面刀可拆卸；

5、加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理，操作简便；

6、传感器及和面钵过载保护，使用安全；

7、和面钵容量：300g；扭矩范围：1～10NM；搅拌刀转速比：1：1.5，单位转矩：（9.8±0.2）mN*m/F.U；

8、和面钵工作温度30±0.2℃；

9、测定范围：0～1000粉质单位

10、仪器安全要求：符合GB 5226.1《测量、控制和实验室用电气设备的安全要求 第1部分：通用要求》。