红外水分测定仪操作简单，耗时少，测量结果准确，故红外水分仪可广泛应用于化工、医药、食品、烟草、粮食等行业的实验分析和日常进货控制及过程检测。　　
　　　　
　主要原理：传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法，一个样品的测试需要两三个甚至三四个小时，而且还需通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）。烘箱法水分测定的低效率，不能够适应高节奏的企业生产需要。精泰牌JT-K系列快速水分测定仪是兴化市精泰仪器仪表有限公司研制的率水分测定仪器，采用率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、含固量、测定时间、加热温度等。

　操作步骤：精泰牌JT-K系列快速水分测定仪是一款高科技的水分测定仪器，测定数据非常准确，使用却极其简单，无需特殊培训。操作步骤如下：首先，将需要测试的样品均匀地放入样品盘，然后盖上加热罩，zui后按下“启动”键即可。剩下的工作，仪器自动完成。测量完毕，仪器自动报警，此时测量结果锁定在液晶显示屏幕上。