鱿鱼制品加工食品污水处理设备工艺解析

【资料简介】

甲方是一家鱿鱼制品加工企业，主要产品有鱿鱼丝和鱿鱼干。鱿鱼制品的原材料采用的是冻鱿鱼，在加工过程中先需要对鱿鱼进行解冻，鱿鱼或鱼片放解冻架上解冻，夏季采用自然解冻，冬季采用蒸汽加热解冻。解冻会产生一定量的解冻水，并且在清洗、漂煮工序都会产生大量的食品污水。食品污水直接排放，会对周边的水体和土壤造成污染，并且根据我国环保部门的相关规定，食品污水处理后需达到相关的排放标准才能排放。

鱿鱼制品加工食品污水主要是解冻废水、鱿鱼清洗废水、设备清洗和地面清洗废水、漂煮废水。具有污染物浓度低，PH适中，适合采用生物法处理等特点。鱿鱼清洗水中含有大量的鱿鱼内脏、水质发黑发臭、浊度很高等特点，属于食品污水处理中较难处理的一种。鱿鱼制品加工食品污水中所含污染物主要为呈溶解和悬浮物等物理特性的有机物质，其污染指标主要有CODcr、BOD5、氨氮、SS等。因此需要使用组合工艺来处理，经过实地考察以及综合考虑，对鱿鱼制品加工食品污水处理设备采用“格栅+絮凝+水解酸化+A/O工艺+二沉池”的处理工艺，确保出水水质满足《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）表1中A等标准，且运行成本低，投资成本少。满足客户的要求。

鱿鱼制品加工食品污水处理设备工艺介绍

鱿鱼制品加工食品污水处理设备采用“格栅+絮凝+水解酸化+A/O工艺+二沉池”的处理工艺

格栅：鱿鱼清洗水排放为间歇性排放，需经过格栅过滤掉大的杂质后进入调节池统一收集，均衡水质，为后续处理减轻负担。

絮凝沉淀池：格栅初步处理后的污水进入絮凝沉淀池，通过加药装置加入PAM絮凝剂。对添加过絮凝剂的污水进行沉降处理。

水解酸化：污水在水解酸化池进行酸化处理，通过厌氧菌将大分子有机物转化成低分子有机物。

A/O工艺：经水解酸化池流入生物接触氧化池进行生化反应，生物接触氧化池在充足供氧的条件下，好氧微生物群以污水中的有机物为营养，通过分解吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到去除污水中有机物的效果。为保证好氧处理效果，在即墨食品污水海产品解冻水处理设备内设置膜片曝气器及弹性立体填料，设备通过曝气将氨氮等成分转换成氮气、氨气， 威海鱿鱼清洗食品污水处理设备添加弹性填料提高好氧效果及增大生物膜的面积，促进微生物的去处率。生物接触氧化池内要保持一定浓度的活性污泥，污泥来源沉淀池回流，这样保证了反映系统的稳定运行，保持高有机物去除率，有效防止污泥膨胀。

二沉池：经好氧处理后的泥水混合物进入二次沉淀池，泥水混合物在此实现泥水分离，沉淀污泥回流至生物接触氧化池，剩余污泥排向污泥池收集处理。