一种处理柑橘罐头果胶废水的方法

【资料简介】

　　柑橘罐头生产废水排放量大、成分复杂，废水中含有大量的酸、果皮 、果肉、糖类、果胶等，CODCr等污染物浓度高，部分废水CODCr浓度高 达10000 mg/L，平均3500 mg/L;BOD*高达2000 mg/L，平均1500 mg/L;废水水质BOD/CODCr>0.3-0.5，废水可生化性较好;pH基本偏 酸性;特别是废水中含有果胶500-3000 mg/L。果胶别名是可溶性果 胶，其组分是多缩半乳糖醛酸甲酯和半乳糖醛酸，相对分子质量为5. 0-15.0万，相对密度约为0.7，无固定熔点，能溶于水，不溶于乙醇和 其他有机溶剂;水溶液呈酸性，溶于20倍的水成粘稠状液体。果胶具 有很高的粘性，在废水输送过程中会堵塞管道，所以果胶的处理是柑 橘罐头果胶废水处理的瓶颈。
 

　　常见柑橘罐头果胶废水中果胶的处理方法有很多，传统的方法果胶酶 直接分解法，该方法虽然处理水量大，处理效果较好，设备简单，但 酶的价格昂贵成本高，同时对废水的性质要求较高;采用乙醇沉淀果 胶的方法，酒精耗量大，加之酒精价格的逐年上涨，使得生产成本高 ，同时果胶提取率不高，提取的果胶纯度也不高，提取过程中又会产 生大量废水。因此开发一种更加有效的处理柑橘罐头果胶废水技术以 替代物理过程和物化处理过程，具有非常重要的意义。采用物化与生 物技术相结合的方法可以有效分解废水中的果胶成分，同时对废水CO DCr的降解也具有很好的效果，其方法具有能耗低，工艺操作简单，同 时不会引起二次污染等优点。
 

　　机械过滤可拦截呈悬浮或漂浮状态的污染物，如桔皮、橘络等，以保 证后续建筑物及水泵机组的正常运行;气浮过程中向水中曝气，增加 了水中的溶解氧，这对后续的生化处理是非常有利的。微生物深度处 理过程操作灵活，耐冲击负荷，可防止污泥膨胀，运行管理自动化， 出水水质好，且占地面积和基建设投资小，并且是一种好氧悬浮生长 处理技术，不会出现粘度高的废水堵塞填料的问题。使用的简青霉， 购买于微生物研究所，编号为CGMCC3.3241。此株简青霉属 于青霉的一种，非致病菌，其代谢产物是安全的，好氧的，适生长 温度为25-28℃，适pH 6.0-6.5，可以在废水中生长繁殖。简青霉 在代谢过程中会产生果胶酶。果胶酶是分解果胶质的一类复合酶，使 果胶降解为半乳糖醛酸、半乳糖醛酸甲酯等。废水中的果胶可以作为 一种诱导剂诱导简青霉产生果胶酶，从而加快果胶降解;同时果胶也 可以作为微生物的碳源被微生物利用。因此采用微生物深度处理方法 处理柑橘罐头果胶废水是可行的。