肉食品加工废水处理设备

【资料简介】

肉食品加工废水处理设备

食品中常见致病菌

1．沙门氏菌

沙门氏菌（salmonella）亦称沙门菌，是肠杆菌科的一个重要菌属，为革兰阴性杆菌，需氧或兼性厌氧，无芽孢，在7℃～45℃条件下均可生长，适温度为35℃~37℃。经常分布在肉制品、蛋制品、乳制品和农产品等食物当中。

2. 金黄色葡萄球菌

金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）属于微球菌科葡萄球菌属，革兰氏阳性球菌，需氧或兼性厌氧，适生长温度37℃，主要存在于营养条件丰富且水分较高的食品，如乳类及其制品、肉制品、菜肴等，偶见鱼类及其制品、蛋制品等。

3．副溶血性弧菌

副溶血性弧菌（Vibrio Para hemolyticus）系弧菌科弧菌属，为革兰染色阴性的多形态杆菌或微弯曲弧菌，兼性厌氧，无芽孢，嗜盐，在温度30℃～37℃，含盐3％～4％的培养基中生长良好。主要来源于鱼、虾、蟹、贝类等水产品中，故水产品是引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品；含盐分较高的腌制食品，如咸菜、腌肉等也可检出。

肉食品加工废水处理设备

进出水泵站巡检

吸水池水位、吸水池有无杂物，逐台工作机泵的运转声音，三相电压、电流、传感器湿度、温度、水泵出口压力、流量，检查控制柜，切换开关是否设定在设定的自控或手控位置，机泵管道附属设备及机房、门窗是否正常。

巡检频率为接班、交班各一次(增加交接班内容)，其余时间每2小时巡检一次，交班巡检还包括设备、仪表、泵房及泵房周边生责任区的卫生与维护工作。

巡检过程中发现问题应立即调整，并记录在记录表中，例如水位低于设定值，应立即停机，检查水位继电器，使恢复正常，若水位高于设定值，应通知中控室增开水泵，在泵运转正常后检查水位继电器，使恢复正常;如吸水池有杂物应立即清理，若必须下池清理，则应按“狭小空间内的安全操作要求”操作并通知中控室调人支援与监护，并应检查杂物来源，采取必要措施，防止再发生类似情况;