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山东兆源机械制造有限公司
小型豆干烟熏炉,全自动烟熏机厂家烟熏炉主要功能有蒸煮,烘干,上颜色,经过公司多年的研究与改进,已将烟熏炉设备达到了*的水准,客户使用起来简单方便,食品做出来安全放心。
小型豆干烟熏炉,全自动烟熏机厂家全国各地有每个地区都会加工豆干,在加工的过程中,工艺要求不同,豆干中的水分不同,对于豆干的加工要求也不一样,在加工的过程中如何能够达到客户的要求,需要豆干烟熏的过程中掌握好豆干的水分和温度,才能更好的加工出豆干。在烟熏的过程中,如何能够达到豆干的加工的要求,在烟熏的过程中,如何能够控制好豆干的水分,颜色和出油量,在烟熏的过程中,在豆干加工的过程中,对于豆干烟熏的要求十分高,需要加工的过程中对于烟熏的设备要求也是很高的。
小型豆干烟熏炉,全自动烟熏机厂家烟熏炉主要功能有蒸煮,烘干,上颜色,经过公司多年的研究与改进,已将烟熏炉设备达到了*的水准,客户使用起来简单方便,食品做出来安全放心。蒸煮功能:烟熏炉的蒸煮功能主要有两种加热方式,一种是电加热,这种加热方式适用于三相电,在食品加工厂广泛应用,第二种是蒸汽加热,蒸汽发蒸器加热广泛应用于家庭小作坊,加盟店,小餐厅等,两相电即可。烘干功能,根据不同的产品,烘干的温度不同,烘干的温度不同做出产品的效果就不同。上色功能,烟熏炉构体中有一个发烟装置,这个可以用木屑,或者红糖等来发烟,烘干时的温度导致上颜色时的深浅。
小型豆干烟熏炉,全自动烟熏机厂家烟熏炉的发烟装置有两种,一种是内置发烟,一种是外置发烟。一般现在大都选择外置发烟。特别要注意的一点,现在好的烟熏炉配戴的烟雾发生器,门都是用耐高温钢化玻璃的,这种设计能够直观的观测烟雾发生器里面的发烟状况,以便随时调整工艺。 内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不*燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不*燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。特别要注意的一点,现在好的烟熏炉的门都是用耐高温钢化玻璃的,这种设计能够直观的观测烟雾发生器里面的发烟状况,以便随时调整工艺。
小型豆干烟熏炉,全自动烟熏机厂家山东兆源机械,是专业从事奶制品、肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业,经过不懈努力,兆源食品机械已成为奶制品、肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一。公司恪守“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中拥有*的信誉和较高的*。主要产品有:包装机、巴氏杀菌机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、绞肉机、蔬菜清洗机、风干机、巴氏杀菌机、肉(鱼)丸机、拌馅机、盐水注射机、*、刨肉机、等诸多行业。
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