北京煎饼果子薄脆油炸流水线加热方式可以采用电加热、煤加热、天然气加热等多种加热方式，不论那种加热方式，加热效果是一样的，只是根据能源的不同，生产成本会有一定的差异。因为油炸薄脆的过程中对油温的要求非常的严格，山东佳特油炸流水线采用四维牌温控系统有效的控制油温的状态，设定好温度后，不需要人工反复控制，油炸机会始终保持在设定好的温度状态下，保证薄脆油炸的均一恒定性。
北京煎饼果子薄脆油炸流水线的设计比较具有人性化，为确保油炸机在提升过程中的安全性，油炸机采用链式提升系统，电机采用涡轮蜗杆专用电机，提升过程安全平稳不晃动，并且自锁功能保证油炸机的机体不会出现滑落的现象，保证了操作工人的安全性，同时设有专门的安全保险杠进行双重保险，大大提高了提升过程中的安全系数。
为增强油炸机的保温效果，我们选用的是优质耐用具有防火功能的硅酸铝进行一个厚度为60mm的保温处理，保证油炸机在油炸过程中不会出现热量过度散失的现象。控制柜采用不锈钢材质制作，防水，通风散热效果良好，面板式按键控制，可快速实现对设备的控制及参数调整。
薄脆在油炸过程中会产生一定量的残渣碎屑，该款油炸机为保证及时清理残渣，油炸机底部设有自动刮渣系统，分横向刮渣和纵向刮渣，通过变频调速电机单独控制，可根据实际生产需要选择是否开启或者根据油渣的多少来调整刮渣速度的快慢，保证油炸环境的清洁卫生，延长炸油的使用周期。
北京煎饼果子薄脆油炸流水线在设计过程中采用*的生产技术工艺，将节能环保与油炸技术相结合，在倡导绿色环保节能的基础上保证了油炸机的工作性能。为了进一步提升油炸机的环保性，可以根据需要将油炸机配备专门的油烟净化器，随时将油炸过程中产生的油烟和水分进行净化和过滤，丝毫不会对油炸环境造成任何的污染，保证了人们的健康饮食。
