多功能餐厨垃圾处理机在处理的过程中添加少许微生物菌种，再通过微生物菌处理，全自动脱水及分解为二氧化碳，使厨余发酵变成有机肥。投入的有机垃圾在短时间(12~24小时)内就会缩量90%，变成无臭、无毒、无害之含水率40%的咖啡色粉状有机肥，此有机肥经厌氧发酵后可以直接种菜树花草等。所以就降低了餐厨垃圾的对外污染，有效实现餐厨垃圾饲料化、肥料化利用。
多功能餐厨垃圾处理机性能特点：
(1)很大限度地满足了餐饮群营业过程中对餐厨垃圾处理的条件要求；全功能一体化处理，有利于餐饮垃圾集中处理、就地处理的条件要求；
(2)处理能力大，处理速度快，分解效率高，异味小，24小时内减量率达到90%以上；
(3)处理无广泛，适应性强，只需达到分类标准即可；适应地域广泛，室内外均可正常使用，适于温度-20~50℃；
(4)整机由标准化、模块化组件和设备单元组合构成，全自动化流程，操作维护简易；舱内温度、进风温度、进风量、搅拌速度均可调节；
(5)单台日处理量从0.5T到8T；使用安全、成熟可靠、美观耐用；全自动、智能化，无需专人看管。
(6)自动控制功能：采用西门子电器控制模块通过PLC电器控制柜，无需人工干预实现自动化运行。操作高度≤3.0m(不同型号不同高度)并配备手动控制面板，一键启动，内置启动密码，可以物联网管理。
(7)液晶操作屏幕界面功能：能够通过液晶显示端直观的反映即时运行状态，如遇故障有自动报警显示并进行简洁的一键控制功能；开机密码，锁屏密码，防止非工作人员操作设备。
