餐厨垃圾处理 保证“舌尖上的安全”

　　导读：餐厨垃圾的处理问题，和每个人的利益休戚相关。近年我国政策法规的支持，促进了餐厨垃圾处理行业的发展。问题和机遇并存，与此同时，环保行业也迎来了发展的契机。

　　餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。据估算，我国城镇餐厨垃圾日产量超过7万吨。由于餐饮企业数目众多、布局分散，且规模、经营状况千差万别，餐厨垃圾管理存在较大困难，餐厨垃圾的处理一直存在收运率低、处置不合理等现象。国内一些地方甚至出现用餐厨垃圾提炼所谓“地沟油”，并经非法渠道回流到餐桌的情况，给食品安全带来严重隐患，并已逐渐引起政府的高度重视。
　　
　　为推进餐厨垃圾无害化、资源化利用，减少餐厨垃圾环境问题及地沟油问题，我国已在49个城市推行了餐厨废弃物资源化利用和无害化处理城市试点工作。随着试点工作的实施，餐厨垃圾在收运、处理费补贴等环节得到了一定的支持，促进了餐厨垃圾处理行业的发展。
　　
　　问题：法律法规不健全，监管力度和执行力度不高。财政资金匮乏，社会投资渠道不畅。价费改革不到位，无法给社会投资人带来合理的。
　　
　　建议：首先，加快制定和完善相关法律法规和标准。其次，通过市场化方式引入社会资本。后，改革价费政策。
　　
　　食品安全既是一个与公众利益和公共安全紧密联系的话题，也是引发社会高度关注的领域。餐厨垃圾行业的健康发展，与每个人的利益休戚相关。如果政府能着手在理顺体制方面迈出实质性的步子，并通过在试点城市引入市场化项目来逐步积累经验，人们有理由期待一定能保障好国民“舌尖上的安全”
　　
　　此外，餐厨垃圾处理的市场环境广阔，环保板块未来仍是重点扶持的行业，预计未来环保投入还会持续加大。
　　
　　固废处理板块：(1)推荐维尔利：其为垃圾渗滤液处理之一，涵盖水处理、生活垃圾处理、餐厨垃圾处理、土壤修复等，现拟收购杭能环境股权进入沼气业务，积极搭建技术平台，预计餐厨垃圾处理业务和沼气业务有望超预期。(2)推荐瀚蓝环境：拟收购创冠中国100%股权，我们认为并购和产业园化将是生活垃圾焚烧发电行业未来的发展趋势，公司均具有明显优势，看好其平台价值。水处理板块：(1)推荐碧水源和国中水务：预计今年将出台清洁水计划，有望带来2万亿投资机会，碧水源作为MBR处理，在手订单充足，成长性确定；国中水务积极进军农村水处理市场，预计近期农村水处理项目有望落地。(2)建议关注津膜科技和万邦达等。