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Aflatoxin B1*B1对照品

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成都普菲德生物技术有限公司
2018-04-27 15:26:15
成都市
938

具体成交价以合同协议为准

【简单介绍】

*B1对照品：*B1（Aflatoxin B1简写为AFB1）是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮（香豆素）。*B1是已知的化学物质中致癌性Z强的一种。*B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。

【详细说明】

*B1对照品

1概述编辑

在天然食物中以*B1zui为多见，危害性也zui强，国家质检总局规定*B1是大部分食品的必检项目之一。

2特性编辑

*能溶于多种极性有机溶剂，如氯仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺，难溶于水，不溶于石油醚、乙醚和己烷。*对光、热、酸较稳定，只有加热到280—300℃才裂解，高压灭菌2小时，毒力降低25%—33%，4小时降低50%。
[*B1] *B1

3存在物质编辑

*B1污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等粮油食品，且以南方高温、高湿地区受污染zui为严重。*耐热，280℃才可裂解，故一般烹调加工温度下难以破坏。

4代谢编辑

*B1的代谢主要发生在肝脏，它在细胞色素P450混合功能氧化酶的作用下转化成*M1 、*M2 、*P1 、*Q1 、*B2α、*醇等物质。*B1通过羟基化作用转化成*M1（AFM1）。
*M1是*B1的代谢产物，不同动物以牛奶中的AFM1代谢物含量zui高。

*B1对照品

人类

（1）人类肝癌和食道癌（*），（2）疫病易感性增加。

动物

家禽：（1）采食量，体增重和饲料转化率降低；（2）不孕，流产；（3）肺水肿，（4）疫病易感性增加。
猪：（1）采食量，体增重和饲料转化率降低；（2）不孕流产，（3）肺水肿，（4）疫病易感性增加。
奶牛：（1）采食量，产奶量，体增重和饲料转化率降低；（2）繁殖性能紊乱，胚胎死亡和流产；（3）神经系统紊乱，痉挛和缺乏协调性；（4）疫病易感性增加。[2]


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