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维生素Bl的生物化学名称叫硫胺素，是一种*。
大家知道，我们的身体*都在进行着新陈代谢，而人体热量主要来自碳水化合物的代谢过程，维生素Blzui重要的作用就是作为辅酶参加碳水化合物代谢，使这个过程能够顺利地进行。另外，维生素Bl还有增进食欲与消化功能，维护神经系统正常功能等作用。
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