9月初，方舟子在微博中称“要创造条件让国人都吃转基因（食品）”，此举让崔永元反感，并引发持续至今的“崔方大战”。其间，崔永元3次自费赴日美调查转基因食品。崔永元自费调查转基因食品，其本身就是在践行科学...
鸭肉混上牛肉膏变成牛肉已令人唏嘘,没想到在大超市买的熟驴肉竟能检出狐狸的DNA。日前,济南市民王在沃尔玛超市购买了1600袋德州福聚德公司生产的五香牛肉、驴肉,拿到工商部门检测竟然发现含有狐狸肉。23...
近日，新京报记者从北京10家大大小小的餐厅收集其提供的餐巾纸，请专家测试发现，仅两家餐馆提供的餐巾纸*无荧光。对记者提供的样品，食品包装协会秘书长董金狮分别做了3个实验，发现一些餐馆的餐巾纸含有一定面...
日本熊本大学一个研究小组报告称，他们利用实验鼠胚胎干细胞培养出分泌胰岛素的胰岛细胞，将其移植到患糖尿病的实验鼠体内后，获得了满意的疗效，这一技术未来可能造福糖尿病患者。此前，研究人员已尝试过利用胚胎干...
，*环境规划院副院长兼总工王金南在北京大学出席“中国与世界环境保护四十年”论坛时作了题为“中国环境保护四十年的战略思考”的报告。王金南说，环境污染、生态破坏、气候变化是压在中国头上的三座环境大山。他表...
据联合国12月4日消息，由联合国环境规划署等机构发布的一项研究报告表明，2050年世界人口将要达到96亿，那时的粮食需求将比现在多出70%。报告指出，*这一缺口是可能的，但不能*依靠提高粮食作物的产量...
在线发表于《自然—方法学》上的两项相关研究对比了用于分析从单个细胞所有RNA获得的测序数据的不同计算工具。生物体内每个细胞的DNA是相同的，但不同种类细胞间的转录为RNA的部分基因组却有所差别。这种差...
国家质检总局4日发布消息称，继11月深圳*从进口美国玉米中检出未经*批准的转基因成分MIR162后，近日，福建、深圳、山东*又相继从5批进口美国玉米中检出MIR162转基因成分，共计约12万吨，并作出...
在妊娠时期，胎盘为母体与胎儿提供了重要的气体和营养交换界面。现在，科学家们揭开了决定胎盘健康生长的关键。UCLA的副教授Dr.HannaMikkola领导研究团队，发现了一种新型祖细胞，这种细胞能够发...
纳米粒子给药，为包括癌症在内的许多疾病的打靶治疗带来了希望。然而，粒子必须通过注射注入到患者体内，到目前为止，这种方式限制了其效用。目前，来自麻省理工学院（MIT）和布莱根妇女医院（BWH）的研究者，...
昨日，广州市*公布了10月份生产领域食物安全日常监管情况。这次抽检结果中，速冻产品、饮料这两类产品的问题较为突出，不合格率接近一成，其不合格项目集中在菌落总数、沙门氏菌等微生物指标上。其中，桶装水依旧...
据中国之声《央广新闻》报道，食*表示，国内市场七品牌方便面调料重金属的含量抽检合格。针对一些媒体报道，在中国台湾康师傅统一方便面油包中检验出说铅、砷、铜重金属问题，食药监总局部署对于国内的市场方便面调...
来自美国弗吉尼亚理工大学的一个研究小组日前宣布已成功地将纤维素转化成淀粉，这为从植物中摄取新的营养物质提供了新思路。该研究成果发表于《美国国家*院刊》。纤维素和淀粉具有相同的化学式，仅化学键存在差异。...
据sciencedirect数据库消息，2013年9月《食品微生物学杂志》杂志刊登一项比利时研究，研究人员建立了冷藏食品中嗜冷蜡样芽孢杆菌暴露定量评估模型。研究指出，冷藏食品中嗜冷蜡样芽孢杆菌无法经巴...
近日，有媒体报道，武汉的一位母亲一直用矿泉水给宝宝冲奶粉，结果1岁的宝宝突然血尿了。当地医生称，这与常给宝宝喝矿泉水有关。这是真的吗？导报记者昨日采访了厦门的儿科医生，他们也都表示，婴儿肾脏功能尚未发...
据中国台湾"*社"消息，地中海饮食有益健康，特级初榨橄榄油受热捧，然而一些商家以次级橄榄油混充，牟取高额利润。对此意大利波隆那大学推出一项可检测假油品的新方法。据了解，特级初榨橄榄油和次级油品的价差可...
据外媒报道，由于价格和民众喜好转变，今年1到8月，印度取代泰国成为新加坡*大稻米供应国，印度米在其国内占有率升至约32%,高于泰国的30%。据报道，1998年到2011年，泰国一直是新加坡zui大的稻...
小学生吃鱼不方便，就主要吃虾，如果不会吃，可以在家学，实在不行，学校专门开一节课，教孩子们剥虾！”昨天，南京市*正式发布“南京市中小学生营养午餐及早餐、晚餐参考食谱”。在发布会上，南京市*副巡视员任晓...
市场难觅有根豆芽专家表示实在想吃放心豆芽DIY"我自己发的豆芽根须又长又密，为何市场买的豆芽却没什么根须？这样的豆芽到底安不安全？"针对市民周姨的疑问，昨日，记者前往市场购买了一些豆芽，并前往华南农业...
把番茄切开，里面竟然全是豆芽？近日，市民方就遭遇这种奇异的番茄，吓得她赶紧扔掉。受惊吓之余，她不禁纳闷，这种番茄究竟是怎么回事？有蔬菜专家表示，这是由于番茄的种子发芽了，偶尔会出现，食用之前将发芽的籽...
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