浅析餐饮油烟废气降解净化技术

2015年12月18日 13:49:50人气：5236来源：北京金科兴业环保设备有限公司

　　随着经济的发展和人们生活水平的提，餐饮业得到了迅速发展，作为饮食加工的厨房产生的油烟污染物已经成为影响室内空气品质的重要因素之一，如何开发有效可靠的餐饮油烟废气降解净化技术对保护环境、保障人民的健康具有重要意义。

　　一、餐饮油烟废气降解净化技术原理：

　　压静电部分采用直流叠加脉冲等离子电源和芒刺电晕板电场组合形式，产生电晕放电从而获得能等离子体。厨房油烟在等离子体电场作用下使小的油烟颗粒瞬间凝并成颗粒油滴，而被收集在集油板上，并在等离子体的变击下沉到集油槽内。

　　光波裂解催化氧化设备将利用能UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。

　　UV＋O2→O+O (活性氧) O+O2→O3(臭氧)

　　臭氧对有机物具有强的氧化作用，对油烟及油焦、辛辣等气味具有很强的清除作用。还可以去除排烟中的细菌，细菌属于有机生物，其脱氧核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）及核蛋白吸收紫外波段的能紫外光，细菌吸收紫外光后，引起DNA链断裂，造成核酸和蛋白的交联破裂，杀灭核酸的生物活性，导致细菌迅速死亡。

　　利用压静电+光波裂解催化氧化复合技术对油烟分子进行光解氧化反应，使其转化成水和二氧化碳，并通过排烟管道排出室外。

　　二、餐饮油烟废气降解净化技术特点：

　　1、设备外表及主要结构材料经腐蚀处理，使用寿命较长；

　　2、本系列在中后段设置安装了几道隔油网，既能延长机器清洗时间，又将油烟废气的反应停留时间增长，提了设备的净化；

　　3、净化电场采用串联式多元组合方法，可捕集不同粒径的油烟粒子，净化；

　　4、频开关电源控制系统体积小，能耗低，重量轻，并可自动调节电场的强度能，使电场电流不随电场使用中的恶劣条件发生变化而改变；

　　5、总体上讲是一种使用方便、运行稳定、安全可靠、寿命长、防火除臭、成熟的油烟净化装置；

　　6、设备中各个模组及串联净化单元可以灵活组合，根据不同的净化要求，模组及净化单元数量可以做适应性调整，从而降低用户的使用成本；

　　7、*的自适应控制输出和恒流特性，确保油烟净化设备在运行中，始终保持较的净化率频电源之控制系统具有过流过压自动保护特性和火花仰制，自动跟踪功能，*的*短路特性可以确保设备的运行安全。

　　三、适用领域：

　　各餐饮业、食品加工业、公共食堂等。

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