食品中汞的检验方法研究——原子荧光

食品中汞的检验方法研究——原子荧光

    目前，汞的测定分析方法主要有吸光光度法、原子光谱法、色谱法、质谱法及中子活化分析法等。本文采用原子荧光光谱法；检出限0.02μg/kg，标准曲线线性范围0-60μg/kg，灵敏度高，使用国产仪器，便于推广使用。压力罐消解，可以防止汞的挥发，准确度较高。

实验原理

    样品采用聚四氟乙烯压力消化罐，在HNO₃-HCLO4作用下消解。在酸性条件下，加入抗干扰剂，汞与新生态的氢反应生成氢化物气体，以惰性气体氩为载气，将氢化物导入电热石英炉中，汞的热原子吸收特定波长的激发光或热能后被激活。通过能力跃迁在返回基态时放出荧光。其荧光强度与汞的含量成正比，与标准系列比较，采用双道原子荧光光谱仪测定样品中汞的含量。

仪器准备

>>> 仪器简介

AFS1101高精度双道氢化物发生－原子荧光光谱仪，采用高集成度电路模块化设计、动态跟随消噪技术，提高仪器抗*力，避免杂散光的背景干扰；全新设计机械结构更为紧凑，采用基准光学平面，使原子化器中心与光学焦点有更好的重合度；软件操作简单快捷、个性化软件界面，支持数据实时上图、图形回放功能，采用USB通讯连接、支持windows XP、win 7 及win 8操作系统，提高软件通用性；仪器升级型可支持元素形态分析测试。

>>> 应用领域

环境监测、卫生防疫、食品检验、药品检验、城市给排水、地质普查、矿产冶金、农产品检验、科学研究等。

样品预处理： 准确称取0.5g样品，若含有乙醇等有及溶剂则先挥发除去，不得干涸。计入5ml混合酸，套上不锈钢外套，加盖拧紧，置于烘箱中升温至（95+_2）℃，恒温2h，然后再升温到（135+_2）℃，保持3h，冷却打开，去除内筒，若有沉淀则过滤除去，加入5ml氨水、2ml盐酸、10ml硫脲抗坏血酸混合液，放置1h后，加水定容至50ml测定，用同样方法制备试剂空白。

条件：

测定结果：