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隔油提升设备是在同类产品基础上，保持原有功能的前提下，集合优点、克服不足、提高改进整体设备工作性能，结合*经验技术，诞生的新一代智慧型产品，是针对目前市面上食堂餐饮企业(店)污水排放,实现智能化油水分离的一款全新产品。
全自动隔油提升设备采用新型处理工艺，先除渣泥、再进入锥形油水分离箱分离油水，具有液压排油、自动电加热，隔油提升一体化等。
隔油提升设备适用于各类饭店、酒店、食堂等餐饮场所的餐饮废水处理及提升排放。
在宾馆、酒店、饭店、食堂、商业餐饮等厨房及备餐间排水系统中也会设置隔油提升设备，其主要有三个目的：
1.去除餐饮废水中的油脂(主要是动植物油)、有机污染物(BOD)、菜饭渣、悬浮物、固体残渣等，减少污染物及臭气的排放，保护环境，使其水质符合相关国家、地方法规的排放要求。
2.防止废水中的油脂及固体物阻塞排水管道，保证排水系统畅通。
3.集中收集处理废油脂、菜饭渣、悬浮物、固体残渣，回收利用废脂油。当厨房及备餐间位于地下室时，自排水困难，也应该选用隔油提升设备。
隔油提升设备其产品采用PE箱体耐腐蚀紧凑的椭圆形设计理由油脂分离和沉降，设有圆形视镜和检修口等。
日常餐饮废水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。若将之与生活垃圾一道收集、运输和处置，将会严重影响市容环境和居民生活，也会影响生活垃圾的终处置效果。
究竟我们该如何实现餐饮废水的“重生”呢？
先来分析下餐饮废水目前存在的主要问题：
1.管道堵塞，含动物或植物油脂的废水易沉淀附着在排水管道内壁上，并且会日益增多，这些沉淀物会逐渐导致管道横截面显著缩小，从而使得排水量与流速均降低。在情况下，这些堆积物甚至会堵塞管道，从而严重破坏管道系统。
2.腐蚀和异味，由于存在化学和生化作用，管道系统中的油脂沉淀物会随着时间而逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸，这会在管道系统中产生非常难闻的气味并且会腐蚀管道。
3.导致公共污水处理故障，如果动植物油脂进入公共污水处理厂，它们会污染活性污泥，破坏活性污泥的氧交换过程，导致正常的活性污泥大面积的死亡，同时位于污水处理站中的泵站也会由于油脂沉积物增多而被破坏。
隔油提升设备采用重力原理，污泥等沉淀物在隔油设备的底部沉积而比水轻的油脂则在其上部聚集。通过加热器确保油脂可以化凝固态为可以流动排放的液态。实践证明：隔油提升设备可让餐饮废水“重获新生”！
隔油提升设备的排油方式一般包括：
1.人工排油或吸污车抽吸排油
又分定期人工或吸污车抽吸排油；通过油层厚度报警装置报警并通知人工或吸污车抽吸排油。
2.重力排油
利用油水分离区上方的锥型结构进行油的浓缩及排放，排油排入内置或外置密闭贮油罐再集中外运。
3.密闭机械排油
利用链带式或旋转刮油机刮油至密闭油箱，通过内置排油泵或手摇泵提升排油至内置或外置贮油罐。
4.上述排油方式组合创新。
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