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广州市微生物研究所集团股份有限公司作者
消毒剂备案检测报告有关消毒剂消毒效果的保证
消毒剂种类繁多，在消毒实践中，总要选择比较理想的化学消毒剂来使用。作为一个理想的化学消毒剂，应具备以下几个特点：
杀菌谱广；使用有效浓度低；杀菌作用速度快；性能稳定；易溶于水；可在低温下使用；不易受各种物理化学因素影响；对物品无腐蚀性；无臭无味、无色；毒性低，消毒后无残留毒害；使用安全，不易燃烧；价格低廉；运输方便；可大量生产供应。
目前的化学消毒剂中，没有一种能够*符合上述要求的。因此在使用中，只能根据被消毒物品性质、工作需要及化学消毒剂的性能来选择使用某种消毒剂。
随着《食品安全法》的实施，食品企业越来越重视卫生消毒工作。然而，含氯消毒剂的物料特性，使其有效氯不可避免的会随产品储存时间的增长而下降，尤其是在炎热的夏季，有效氯下降得会更多。在这种情况下，就有了一个如何确保在任何情况下使用消毒剂都能达到消毒效果的问题，这一点在食品企业尤为重要。
为此，食品企业必须加强产品质量关键控制点的监控。针对使用消毒剂而言，那就是要保证在线检测，保证配制出的消毒剂使用液的有效氯达到要求的浓度。比如清洗保鲜生菜，在清洗时有效氯必须控制在100-200ppm之间，在后过水时，则要将有效氯控制在30-50ppm之间。
如何能控制消毒剂使用液的浓度以达到清洗保鲜的效果呢？
1.取一支检测瓶或检测试管，用要检测的水冲洗两次后，装入10毫升要检测的水；
2.加入1勺“1号测氯试剂”，摇匀；
3.加入1勺“2号测氯试剂”，摇匀；有效氯将使水变为茶黄色；
4.用“测氯试剂”滴定，每次滴入一滴，滴后摇匀，直到水变为无色；
5.记录滴入的滴数，水中有效氯含量=10·滴数ppm。
广州市微生物研究所具备消毒产品(消毒液)CNAS与CMA检验备案资质，具备实验动物使用许可证，现为消毒产品备案检验机构，出具CMA资质认可的消毒剂备案检测报告。
关键词：消毒液
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