腊肉加工污水处理设备 治理腊肉加工污水，刻不容缓！

临冬猪肥，又到了宰杀年猪、腌制腊肉的好时节。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。主要流行于四川、湖南和广东一带。由于腊肉通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味*，而且具有开胃、去寒、消食等功能。说到这里，大家可能都要流口水了吧。的确，腊肉很美味。可是大家有没有想过在腊肉的加工过程中产生的污水应该怎么办？直接排放？NO！NO！NO！不仅污染受纳水体，而且环保部门也不会允许加工企业将污水直排。随着各项环保要求越来越严格，治理腊肉加工污水刻不容缓。那么，腊肉加工污水应该如何处理呢？且听小编为您分享一种腊肉加工污水处理方法。

腊肉加工污水属于肉制品加工污水，在处理肉制品加工污水时，我们应遵循如下原则并考虑到以下问题：

一、需遵循的原则：

1.选用技术成熟，并且行之有效的工艺路线，采用能耗低、费用省的处理单元，有较好的技术经济指标，并创造良好的社会效益和环境效益。

2.处理工艺操作管理方便，运行安全、稳定、可靠，具有较好的工作环境和劳动条件。

3.处理系统有较大的适应性，工艺参数选择具有适当的安全系数，系统具有较强的抗冲击负荷能力。

4.建(构)筑物与其它建(构)筑物协调一致。

5.在满足工艺前提下，尽量减少占地面积，节约工程造价和降低运行费用，调整好一次性投资与运行费用及水质要求之间的比例关系。

6.排放的标准必须满足国家的环保要求，不产生二次污染，每个处理单元设有保险超越措施，保险系数高，保证安全运行。

二、需要考虑到的问题：

1、工厂的废水可否就近排入城市下水道，有城市污水处理厂进行处理或可否合并至附近废水性质相近的其他废水处理厂进行处理。
2、附近有无条件利用稳定塘或土地系统处理肉类加工废水，可否终年利用，如何解决，非用水季节废水处理问题。在考虑有无条件时，不光要考虑技术和经济方面的因素，而且要考虑环境和社会等方面的因素。
3、有无可能通过厂内控制消减用水量，减少相关废物的流失，降低废水处理的负荷。
4、在确定需要在厂内建立废水处理站之后，在选择废水处理方案时，应考虑以下因素：是否进行废水回收；水质、水量情况；排放标准所要的处理程度；周围要求；投资及运行管理费用；电力供应情况；运行管理水平；污泥处置去向，占地因素等。

腊肉加工污水属易于生物降解的高悬浮物有机废水, 其水质、水量变化范围较大。一是具有明显的季节性, 其排水量在一年中变化较大；二是具有非连续性, 在一日之中变化较大, 时变化系数一般可达2.0以上。对该类废水的治理, 均采用以生物法为主的处理工艺, 包括好氧、厌氧、兼氧等处理系统。

一种腊肉加工污水处理工艺，具体包括以下步骤：

(1)、废水经格栅截留去除较大粒径的悬浮物和漂浮物后流入隔油池，利用油和水的密度不同除去大部分浮油;

(2)、隔油池出水进入调节池，均化水质水量，然后进入缺氧池进行水解酸化;

(3)、经水解后的废水进入生物接触氧化池进行好氧处理，处理后的废水Zui后进入二沉池以去除脱落的生物膜等悬浮性物质，出水达标，排入城市污水管网。

腊肉加工污水处理工艺优势分析：

(1)、处理工艺*可靠，整体布局合理;

(2)、运行管理方便，出水水质稳定达标，处理成本较低;

(3)、整体设备高效、节能，管理方便、便于维修;

(4)、工艺简单、占地面积少、投资省、抗冲击负荷强;

(5)、兼顾环保效益与经济效益，不产生二次污染，有利于环境的保护。