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食品污水处理设备壳体采用碳钢、内部采用鼓风曝气，使污水与活性污泥、溶解氧充分混合，可大幅度提高氧的传质效率和污泥的生化活性。设备每个反应室内均设有回流系统，可根据水质变化情况自主调节回流量以保证得到好的出水水质。回流系统可将处理过程中产生的少量污泥回流至沉淀调节池，通过反消化作用而脱氮。污泥在集水调节池内积累达到一定数量后可用环卫化粪池清理车抽走处理，节省污泥处理设备投资和处理费用。
食品污水处理设备设计原则：
1、严格执行国家有关环境保护的各项规定，确保出水指标达到国家及地方有关污染物排放标准；
2、采取目前国内成熟、实用的处理工艺，稳定可靠地达到治理目标要求；
3、在上述前提和要求下，做到投资少、运行费用低；
4、技术路线简单明了，操作管理方便；
5、因地制宜，在现有的场地上建设一座外形美观，与周围建筑物相协调的污水处理站。
在使用食品污水处理设备的过程中，不工作应该如何解决？
1、污水处理设备不能正常出水
触摸氧化池、沉淀池、消毒池、污泥池联通管道是否阻塞(阻塞物一般为脱落的生物膜和损坏的弹性立体填料)。
2、触摸氧化池曝气不均匀
查看曝气风机出口阀门是否在正常方位，曝气头是否有损坏。
3、生物膜挂接作用不明显
查看触摸氧化池曝气是否均匀，二沉池污泥是否泵提至该池，假如以上状况正常，则向该池投加适量的营养(白糖、尿素等)。
4、污水处理设备出水水质不合格
进水过大；触摸氧化池曝气不均匀或长时间停运(此刻必须重新培育生物膜)；沉淀池污泥过多(必须*清除污泥)，消毒设备停运和长期对出水不进行消毒。
5、污水处理设备的主动控制呈现故障
查看主动控制柜电源是否正常，查看配套提升泵和曝气风机是否损坏(此刻可构成电流过大，断路开关主动断开)。
食品污水处理设备的废水除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘。或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧-需氧串联的生物处理系统。
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