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食品污水处理设备采用成熟的活性污泥法处理较合理。该工艺具有容积负荷高，耐冲击负荷能力强，不易产生污泥膨胀，运行稳定，操作管理方便，运行费用低等优点。设备不但可以埋藏在地表，表面还可以种植花草不占地不需要建房及保温整个设备有全自动的电气系统跟设备故障报警，比较安全，平时不需要专人管理，只要定时保养维修就可以。
食品厂污水中主要污染物有：
(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等
(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等
(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等
(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等
(5)致病菌毒等
假如食品污水处理设备出現较为小的常见故障，不用拆装维修，工作员能够 现场修补的常见故障，如甩干机带偏移、鼓风机电机水温过低、全自动絮凝设备料位过低警报等。出現该类常见故障，有责任人指挥者，确定检修实际操作不容易危害全部生产流程的状况下，尽早进行检修。
1、当设备必须瓦解维修，简易拆换零部件或必须总体调节部位，如离心水泵的总体拆换、电气配件及手阀的拆换。出現这种常见故障，检修工作人员必须将常见故障汇报责任人由责任人机构检修工作人员进行拆换或检修。
2、当设备出現的常见故障，班主工作人员没法进行检修，这时候必须立即汇报给单位责任人，由责任人联络机器设备的经销商或请有关的专业人员进行维修。
3、选用等级分类解决的方式处理设备的常见故障，既不耽搁机器设备持续运作，又提升了机器设备的合理使用率。
在使用食品污水处理设备的过程中，不工作应该如何解决？
1、污水处理设备不能正常出水
触摸氧化池、沉淀池、消毒池、污泥池联通管道是否阻塞(阻塞物一般为脱落的生物膜和损坏的弹性立体填料)。
2、触摸氧化池曝气不均匀
查看曝气风机出口阀门是否在正常方位，曝气头是否有损坏。
3、生物膜挂接作用不明显
查看触摸氧化池曝气是否均匀，二沉池污泥是否泵提至该池，假如以上状况正常，则向该池投加适量的营养(白糖、尿素等)。
4、污水处理设备出水水质不合格
进水过大；触摸氧化池曝气不均匀或长时间停运(此刻必须重新培育生物膜)；沉淀池污泥过多(必须*清除污泥)，消毒设备停运和长期对出水不进行消毒。
5、污水处理设备的主动控制呈现故障
查看主动控制柜电源是否正常，查看配套提升泵和曝气风机是否损坏(此刻可构成电流过大，断路开关主动断开)。
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