普洱茶以云南大叶茶种为原料,主产于云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、*州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等地区。普洱茶有生茶和熟茶之分,制作普洱生茶需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥等工序;而熟茶则需要增加一道渥堆发酵的工序,无论是生茶还是熟茶,都离不开步干燥工序。
传统的普洱茶干燥采用太阳晒干的方式,云南户外太阳紫外线强,容易破坏茶叶表层的活性酶,影响茶叶的品质,且上千斤甚至几吨的茶叶铺开晾晒所需要的场地大,费用高,耗人工。易立诺热泵普洱茶烘干机,专为普洱烘干研制,层叠堆放方式所需场地小,低温烘干方式对茶叶的品质有很大提升,烘干出来的茶叶甘香浓郁,云南茶农用后赞不绝口。


普洱茶烘干工艺
普洱茶烘干对温度的要求比较高,温度过高,喝起来有燥感,不利于普洱茶的陈放,达不到越陈越醇的效果。普洱茶开始烘干时温度控制在35℃—40℃,烘干时间为2小时;温度提高到45℃—50℃,维持10小时。最后温度提升到55℃—58℃,不得超过60℃,烘干总时间为18小时。烘干出来的普洱茶湿度在13%以下。
注意事项:因物料形状大小、数量、干湿度需求等不同,加工工艺也有所不同,以上工艺仅供参考。


厂家地址:广东省广州市花都区新华街松庄路11号
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