近年来,我国渔业经济持续较快增长,水产品总量稳定增加,水产品市场运行平稳,渔民收入持续较快增长.水产品干燥分为天然和人工两种模式。但是随水产品的增长速度使用传统方式干燥已经无法满足,并且无法达到健康食品的要求。因此广州易科热泵烘干设备科技有限公司投入大量的人力物力研发改进传统热泵烘干设备在烘干水产品中一直无法解决的难题,特研制出一款针对水产品烘干的干燥设备。
这款水产品烘干设备主要应用在海参干、各种大鱼小鱼、鱿鱼干、虾干、瑶柱干、蛏子干、海马干、牡蛎(蚝)干、沙虫干、紫菜、海带等使用。特别注意的就是在烘干特殊海产品干燥过程中要注意食品的烘干温度和排湿方面的问题,易立诺烘干机经过1000+的成功案例中总结出来的烘干工艺,今天免费提供给广大客户排忧解难。易立诺一站式专业解决客户烘干难题。欢迎广大客户前来广州易科热泵烘干设备科技有限公司考察。
海参烘干工艺参考
预热阶段:适宜海参烘烤前期温度一般要求控制在28度以内,低温烘干6-8小时,温度控制在80%左右。
除湿阶段:烘干温度控制在43-45度之间,15-18个小时时间。
收尾阶段。控制在30-50度之间,时间6-8小时。
1.温度:海产品烘干一般要求较低温度下进行,避免高温影响烘干后的产品质量;
2.湿度:海产品的含水量相当大因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。海产品的水分存在脂肪和油脂中,脱水比较困难,控制脱水速度很关键;
3.烘干时间:海产品的烘干周期比较长,快速烘干会很大程度上破坏烘干质量;
4.色泽:保持海产品烘干后的色泽也很重要;
此方案源于辽宁海参烘干客户,这客户原本是采用的是燃煤锅炉烘干方式烘干海参,然而社会对于环境保护愈加重视,锅炉已然不符合环保要求,于是客户就找我们订购了一台易立诺海参热泵烘干机,这客户选用的是型号:YK-720RD,30匹的烘干机和他原来的库房安装在一起,用了客户发现我们的机子烘干速度快比原来的快了不少,烘干量大,耗电量也不高,次品率低,又环保,客户满意的不得了。
因物料形状大小、数量、干湿度需求等不同,加工工艺也有所不同,以上工艺仅供参考。我司提供免费的烘干工艺咨询服务,如有需要,请。:136-0001-8721
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