什么是过氧化值？过氧化值反映的是食品中油脂一级氧化产物——氢过氧化物的含量，是衡量油脂不饱和脂肪酸被氧化程度的重要指标之一。食品安全国家标准规定了食用油及各类含油食品过氧化值的限量值，如《食品安全国家

枸杞含有大量的植化素和抗氧化剂，具有滋补肝肾、益精明目的功效，长期食用可预防年龄相关性黄斑变性、对抗癌症、帮助减轻体重、保护心脏。《央视财经》曝光，不少商户为了保证枸杞的“品质”，会给枸杞“熏硫磺”。

木耳作为一种营养丰富、口感特别的食用菌，深受消费者喜爱。木耳在生长、采摘、晾晒和加工过程中，可能会受到环境、设备、操作等多种因素的影响，导致品质下降或存在安全隐患。产品在出厂前，应及时对产品进行检验或

豆制品是一种非常受欢迎的食品，尤其在一些地区的饮食文化中非常重要。它不管是作为主食还是配菜，都是非常适合作为健康饮食的选择。因此豆制品的检测变得尤为重要。那么豆制品需要测试哪些项目呢？接下来，小编带大

苹果作为咱们日常生活里超常见的水果，那口感绝绝子，营养也是相当丰富。如今市面上的新鲜苹果五花八门，各种品种、产地的都有。想要买到优质又安全的苹果及相关产品，下面这些选购建议可得码住！1、锁定正规购买地

荧光法荧光法是根据矿物油具有荧光反应的特征来判定矿物油是否存在的。将含有矿物油的滤纸，在荧光灯下照射会呈现天青色的荧光，而没有矿物油的滤纸在荧光灯下则不会显色，这种检测方法操作简单快捷，是鉴别食品中是

金属第三方检测是指由独立于生产和使用方的第三方机构或实验室，采用科学、标准化的手段对金属材料或金属制品进行质量、性能、合规性等方面的检测和评估。金属第三方检测在金属行业中发挥着重要的作用，能够有效保障

饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料