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9000-91-3β-*
【简单介绍】
【详细说明】
YY10505 β-*|糖原酶 BR 日本
英文名称:β-Amylase
其他名称:1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶;糖原酶;糖化*
CAS号:9000-91-3
分子量:57000
来源:From soybean 活力:≥17u/mg
活力定义:One unit will liberate reducing sugars corresponding 1mg glucose from potato starch for 10min at 40℃,pH5.5
性状:黄褐色或褐色粉末。溶于水和稀缓冲液,几乎不溶于乙醇。酶反应:淀粉(可溶性)+nH2O=n麦芽糖+糊精。等电点(pI)4.77。吸光系数(E1%280)12.3。抑制剂有环己-直链淀粉、甲基-α-葡糖苷、巯基试剂(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金属离子(Cu2+、HG2)
用途:科研、实验,能将直链淀粉分解为麦芽糖
保存:2-8℃
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