DPCZ-IIDPCZ-II直链淀粉测定仪研究直链淀粉的制备

DPCZ-II直链淀粉测定仪研究直链淀粉的制备

目前，国内外对于高直链淀粉的获得主要是通过科学技术对种质资源进行改善，当然也有研究如何通过普通淀粉获得高直链淀粉的。zui早是采用温水抽提法分离制备直链淀粉和支链淀粉，并发现其结构差异，后来逐渐发展为色谱法等，是分离制备直链淀粉的经典方法，其原理是在淀粉糊液中，直链淀粉能够形成复合物，在冷却的过程中复合物沉淀析出，通过直链淀粉测定仪研究发现能够实现直链淀粉和支链淀粉的分离。

但是以上这些方法普遍存在成本较高、操作繁琐、纯度不高和结构破坏等问题。淀粉样品的预处理是影响直链淀粉纯度和结构的主要因素，目前水是淀粉样品预处理中常使用的溶剂，能够使淀粉颗粒快速润胀崩解，使淀粉以分子形式分散在溶液中，但是在分离制备直链淀粉的方法中很少使用这些溶剂处理原淀粉。本实验在综合国内外该领域研究的基础上，在分离制备直链淀粉中使用稀碱处理淀粉样品，使原淀粉在常温下能够快速分散，通过直链淀粉测定仪研究发现这样能够提高直链淀粉的纯度以及降低对直链淀粉结构的破坏程度。

浙江托普仪器有限公司一直致力于土壤、气象、种子、植物生理、环境、粮油食品检化验等相关农业检测仪器的研发、生产和销售，专业生产直链淀粉测定仪，公司生产的直链淀粉测定仪在国内外市场上广泛的应用和普遍的好评。

仪器名称：直链淀粉测定仪

仪器型号：DPCZ-II

直链淀粉测定仪功能特点：

1、基于Windows操作系统的控制软件，界面直观，操作简单，方便使用，性能价格比高

2、吸取分析仪器化、微型化、接口通用化的思想设计研制，集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器

3、由计算机(奔腾3以上配置)和仪器组成

直链淀粉测定仪技术参数：

操作系统：Windows 98/2000/ME/XP

检测参数：直链淀粉含量

温 度：20℃～30℃

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