SZF-06C脂肪测定仪农产品脂肪测定原理及特点

脂肪是人体细胞的主要构成成分，脂肪也提供了人体日常主要耗能所需，人体通过肉食食品摄入脂肪含量，脂肪含量也是检测农产品质量的主要指标，通常使用脂肪测定仪测定其脂肪含量。脂肪的测定有索氏抽提法、酸水解法、碱水解法等, 但目前国内外普遍采用索氏抽提法作为标准的脂肪测定方法, 也是仲裁法。此方法是经典的脂肪测定方法, 结果比较准确可靠。但此方法测定时间长, 一般浸提要在10 h 以上, 整个测定过程要两天以上才能完成, 且每套提取装置一次只能测定一个单样, 工作效率低。

脂肪测定仪脂肪含量测定过程，需要先将被测样品高温侵泡，提取样品中脂肪含量，在提取溶剂，回流淋洗，洗出残留在样品中的脂肪, 使样品中的脂肪全部进入溶剂中。再回收蒸出溶剂至提取杯衡重,即可得出脂肪含量。此方法的抽提过程一般在1. 5 h 左右即可完成。此仪器安装了6 套提取器, 可同时提取测定6 份样品, 抽提完一批后, 还可连续进行下一批样品的测定, 一天内可以完成二、三批样品的测定。达到了快速测定脂肪的目的, 这大大地提高了工作效率。此外,此仪器功率500 W/ h, 每批样品耗电115 度左右,与经典索氏法比大大地节省能源。此仪器也可以以索氏方法回流抽提测定脂肪含量。

仪器型号： SZF-06C

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