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大豆蛋白粉厂家大豆蛋白粉生产厂家大豆蛋白粉价格大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种，并含有人体氨基酸。其营养丰富，不含，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。【产品名称】大豆蛋白粉豆蛋白质【英文名称】SOYPROTEINISOLATE【英文别名】Soyaprotein【主要成分】大豆异黄酮【含量】90%【外观】白色粉末【CAS号】9010-10-0【性状】产品呈粉末状，含蛋白质85-90%，具有凝
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大豆分离蛋白厂家大豆分离蛋白生产厂家大豆分离蛋白价格一、简介中文名称:大豆分离蛋白中文别名:豆蛋白质英文名称:SOYPROTEINISOLATE英文别名:SoyaproteinCAS:9010-10-0EINECS:232-720-8二、性状外观呈淡黄色、乳白色粉末。概述：大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。其营养丰富，不含，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一三、用途在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含
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海藻酸丙二醇酯厂家海藻酸丙二醇酯生产厂家海藻酸丙二醇酯价格产品简介：别名：藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯英文名称：Propyleneglycolalginate；PGACAS号：有分子式：（C9H14O7）n产品性状：藻酸丙二醇酯为白色或略带黄白色的纤维状粉末或粗粉，几乎无臭，无味。藻酸丙二醇酯能溶于水、稀的有机酸溶液，不溶于甲醇、乙醇、苯等有机溶剂中，但部分酯化后的产品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。产品用途：《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定
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面制品增筋剂厂家面制品增筋剂生产厂家面制品增筋剂价格主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养，甚至有致癌作用，在国外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H)，形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。2、增强面团的筯力，延长面团的稳定时间。3、减少断条率、增加筯力4、提高的白度，增强麦香风味。5、保持面制品的新鲜，防止哈败变质，延长保质期。
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羧甲淀粉钠厂家羧甲淀粉钠生产厂家羧甲淀粉钠价格产品简介1.中文名称：羧甲基淀粉钠英文名称：Sodiumcarboxymethylstarch别名：CMS-Na详情：结构式：构成淀粉的葡萄糖，其羟基与羧甲基（―CH2COO）形成醚键，即形成羧甲基淀粉。产品性状白色粉末，无臭，无味，常温下溶于水，形成胶体状液体。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。商品羧甲基淀粉钠取代度大多在0.3左右，糊液黏度高，在碱性和弱酸性溶液中稳定，在强酸性溶液中生成沉淀。与二价和三价金属置换（Ca2+、Ba2+、Pb2+），生
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羧甲基淀粉钠厂家羧甲基淀粉钠生产厂家羧甲基淀粉钠价格一、简介产品名称：羧甲基淀粉钠英文：Carboxymethylstarchsodium（CMS）分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n二、性状白色或黄色粉末，无臭、无味热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。三、用途可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜
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酪蛋白酸钠厂家酪蛋白酸钠生产厂家酪蛋白酸钠价格中文名称：酪蛋白酸钠中文别名：酪朊酸钠,干酪素英文名称：CaseinSodiumCASNO.9005-46-3产品性状：白色至淡黄色粉末无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸产生酪蛋白酸钠沉淀.酪蛋白酸钠的五大特点1.溶于热水和冷水中,吸水结固膨胀,搅烂即可溶解.2.大分子使溶液产生较高的粘度,并变得稠密.溶解冷却后能变成凝胶.凝胶受热后还能变成溶液.凝胶富有弹性.并能保留水分,几乎不脱水不收缩.3.具有很强的乳化增
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酪蛋白厂家酪蛋白生产厂家酪蛋白价格1.酪蛋白简称：CS又称：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶英文：CaseinCAS号：9000-71-92.白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水3.酪蛋白在食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂,同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品；以5%添加量强化面包和饼干
