山东爱采生物科技有限公司
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一、简介英文别名：β-cyclodextrincrystalline;β-cyclodextrincellculturetested;betadex;β-Cyclodextrin(1.02127);β-Cyclodextrinhydrate;英文别名：β-CD纯度：≥99%等级：AR二、性状白色结晶性粉末。α-环糊精是由6个葡萄分子组成，常温水溶解度为14.5g/100ml，不溶于乙醇等有机溶剂。是一种天然包接剂包合低分子物质使之稳定，有效保持挥发性高的香味成分等，提高溶解性。三、用途1.在食品
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海藻酸钾厂家海藻酸钾生产厂家海藻酸钾价格一.海藻酸钾产品介绍：中文名称：海藻酸钾英文名称：Potassiumalginate中文别名：皮萨草性质：无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几乎无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%（重）的亲醇溶液（氢化醇溶液）。不溶于氯仿及PH值低于3的酸。二.海藻酸钾作用：增稠剂、稳定剂、乳化剂、胶凝剂。可用于乳制品，水果罐头，香肠肠衣等。三.海藻酸钾包装和贮存：1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。2.本品应密封避光，储存于阴凉
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海藻酸钙厂家海藻酸钙生产厂家海藻酸钙价格海藻酸钙【产品简介】分子式:C18H24CaO19【产品性状】性状：白色粉末至浅黄色不定粉末状，无臭，无味，不溶于水【产品用途】海藻酸钠的分子链上含有大量的羟基和羧基，用氯化钙溶液(cacl，)作为交联剂，可形成交联的海藻酸钙聚合物，含水率高，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于食品加工、制药。【应用领域】1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。1、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。3、工业制造：石油业、制造业、农业产品
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海藻酸铵厂家海藻酸铵生产厂家海藻酸铵价格海藻酸铵【英文名】：ammoniumalginate【别号】：藻酸铵【分子式】C6H7O6NH4【分子量】21700【物化性质】白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末，溶于水形成黏稠状胶状溶液海藻酸铵。【用处】胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。【消融性】迟缓溶于水，形成粘稠溶液；不溶于氯仿、pH值低于3的溶液。海藻酸铵是一种化学物质，分子式是C6H7O6NH4。海藻酸铵作用用途：海藻酸铵用作胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。食品级海藻酸铵海藻酸铵用途海藻酸
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海藻酸厂家海藻酸生产厂家海藻酸价格产品简介：中文名称:海藻酸海藻酸中文同义词:藻朊酸;藻酸;藻蛋白酸海藻酸英文名称:Alginicacid海藻酸CAS号:9005-32-7海藻酸分子式:(C6H8O6)n海藻酸分子量:NA海藻酸EINECS号:232-680-1使用*：FA0/WH0(1984，g/kg)：沙丁鱼及其制品罐头20(仅以灌装汤汁计)；酪农干酪5(按其稀奶油混合物计)；冷饮10(以最终产品计)。汤料和汤粉，GMP为限(FDA，§18Chemicalbook4．1011，2000)。G
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一、简介中文名：海藻酸钠英文名：Sodiumalginate（常用简写SA或NaAlg）别称：褐藻胶;褐藻酸钠二、性状海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、*、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80℃以上时则粘性降低。海藻酸钠，LD505000mg/kg。螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子，使得海藻酸钠能稳定于体系中三、用途在食品上的应用食品级海藻酸钠海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作
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聚丙烯酸钠厂家聚丙烯酸钠生产厂家聚丙烯酸钠价格面类：改善生面、干面、油炸面的口感，使其劲道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。面粉类制品（面包、蛋糕、饺子皮、汤圆等）：原料面粉中蛋白质的黏着性，使生面团的延展性，提高保湿性，减少冻裂，改善口感。粉丝、粉条、粉皮类：作以红薯、玉米、燕麦、马铃薯等为原料的粉丝、粉条、粉皮时，可提高产品的筋度，增耐煮性。肉丸、鱼丸、火腿肠：在制作鱼肉方便制品时，适量添加，口感更筋道。鱼肉糜状制品、罐头食品：肉制品、水产品糜状制品中可作表面胶冻剂，保持新鲜口
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可得然胶（Curdlan），又称热凝胶，凝结多糖，外观：可得然胶为白色至近白色粉末，无嗅，具有良好的流动性，在干燥状态下保持*的稳定性。可得然胶作为食品添加剂，可用于生干面制品、生湿面制品、方面制品、豆腐类制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌肠类食品中。溶解性可得然胶不溶于水，但能在冷水中很容易分散，经高速搅拌处理后能形成更均匀的分散液、可得然胶能*溶解于氢氧化钠、磷酸三钠、磷酸三钙等pH12以上的碱性溶液中，不溶于酒精及其它几乎所有的有机溶液。凝胶性功能特性可得然胶作为凝胶剂、结构改性剂、增稠剂、稳
