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黄蜀葵胶厂家黄蜀葵胶生产厂家黄蜀葵胶价格1.简介中文名称:黄蜀葵胶英文名称:Abelmoschusmanihotgum黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中产品性状:淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。性状:为淡棕黄带绿色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。产品用途:作增稠剂。我国规定可用于饼干
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果胶简介果胶根据我国食品添加剂食用卫生标准(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高脂果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低脂果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等。用途,用量参考果酱、果子冻、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3-0.6。棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成
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1.简介品名:高脂果胶包装:纸板桶规格:25KG储存:常温避光保存CAS号:9000-69-5详细介绍:外观:褐黄色粉末2.性状白色或浅棕色细粉,口感粘滑,几乎无臭.溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强。几乎不溶于乙醇及其他的有机溶剂。用乙醇、甘油砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高性溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定。通常按酯化度分类。甲氧基含量大于7%(酯化度42.9%)者称为高脂果胶。甲氧基含量小于7%(酯化度42.9%)者称为低脂果胶。高脂果胶水溶液在可溶
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产品简介基本信息是否进口:否型号:饲料级有效物质含量:99%包装规格:1*25主要营养成分:苹果果胶外观:白色薄片状结晶含量:99%保质期:2年主要用途:增稠剂产品性状果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定产品用途苹果果胶用于棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0
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果胶品名:果胶●果胶英文名称:pectin●果胶化学式:C5H10O5●果胶CAS号:有●果胶EINECS号:232-553-0【果胶】性质:●果胶颜色和性质:果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。果胶耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。果胶用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。【果胶】用途:根据《食品添加剂食用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:果胶可按生产需要适量用于各类食品。
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羧甲基纤维素钠简介:羧甲基纤维素钠生产厂家羧甲基纤维素钠生产厂家羧甲基纤维素钠食品级羧甲基纤维素钠饲料级羧甲基纤维素钠生产厂家羧甲基纤维素钠厂家中文名:羧甲基纤维素钠又名:羧甲基醚纤维素钠盐等羧甲基纤维素钠为白色或浅黄色纤维状粉末,无臭无味,有吸湿性,用于冰淇淋改善保水性及组织结构。羧甲基纤维素钠具有乳化分散剂、固体分散性。羧甲基纤维素钠作为一种水溶性食品添加剂,具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用。羧甲基纤维素钠的应用羧甲基纤维素钠在食品应用中是乳化稳定剂、增稠剂,具有冻结、熔化稳定性,并能产品的
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阿拉伯胶厂家阿拉伯胶生产厂家阿拉伯胶价格阿拉伯胶简介:阿拉伯胶(E414,也称为阿拉伯树胶)有着复杂的分子结构,主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一种天然植物胶,取自一种名为Acacia的树,由树的汁液凝结而成.品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲.目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。阿拉伯胶也称为阿拉伯树胶,来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物,因此也称金合欢胶。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄
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亚麻籽胶厂家亚麻籽胶生产厂家亚麻籽胶价格一、简介亚麻籽胶是一种多糖混合物(酸性多糖为主)和少量蛋白,亚麻籽胶耐受高价盐(Fe3+、AL3+)的能力较差,但耐受低价盐,即便是在较高浓度时对亚麻籽胶粘度影响也比较小,而且还具有增强其疑胶强度,改善透明性的作用。二、性状亚麻籽胶为黄色颗粒状晶体,或白色至米黄色粉末,干粉有淡淡甜香味。亚麻籽胶具有较好的溶解性能,能够缓慢的吸水形成一种具有较低粘度的分散体系,当浓度低于1~2g/L时,能够*溶解,溶解度高于瓜尔胶和刺槐豆胶,但不及阿拉伯胶。三、用途冰淇淋中