山东爱采生物科技有限公司
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红藻胶厂家红藻胶生产厂家红藻胶价格【产品简介】红藻胶(9000-21-9)的制备方法：本品是由红藻类(Rhodophyceae)帚叉藻族(Furcellaria)的FurcellariaFastigiata海藻在日光下晒干，用碱处理2～3周，经中和、水洗、煮沸、抽提、离心分离，澄清液中添加1%的溶液，形成凝胶，于－16℃下冷冻，脱水后在隧道式干燥机中于70℃下干燥。得率为原藻的2.5%～9.5%。【产品性状】其外观呈白色至浅黄棕色粉末状。无臭。味微咸。易溶于75～77℃的水、牛奶，形成坚实、光滑
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普鲁兰多糖厂家普鲁兰多糖生产厂家普鲁兰多糖价格1.简介食品中变性淀粉的应用食品工业中使用变性淀粉主要是作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂和稳定剂等。可以替代昂贵的原料，降低食品制造成本，提高食品质量同时提高经济效益米面制品中应用在米面制品中主要利用变性淀粉良好的增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。主要使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉1).添加变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量，产品的品质和储存稳定性较好2）。在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性，减少煮制时间3）.在面食点心中添加
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西黄蓍胶厂家西黄蓍胶生产厂家西黄蓍胶价格品名：西黄蓍胶外观：白色至奶白色细粉粒干燥失重：＜12％粘度：600-1000厘泊pH值(1％水溶液，25度)：4-5重金属：＜40ppm总灰分：＜4.0％四，使用方法：一般先配制成一定浓度的胶溶液，放置10-20小时使胶充分水化。如果用于酸性条件，则后调pH值。五，黄蓍胶储藏：在阴凉、干燥封口条件下，可以保藏。六，黄蓍胶包装：25kg/袋黄蓍胶，药用级黄蓍胶，食品级黄蓍胶，黄蓍胶又名西黄蓍胶，我们的西黄蓍胶为提取物，为纯黄蓍树胶粉。[英文名]GummiT
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黄芪胶厂家黄芪胶生产厂家黄芪胶价格一、简介黄芪胶溶液粘度*，pH值为5～6，pH值为5时粘度大，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。二、性状本品为白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。三、用途凝黄芪胶，从西亚和欧洲东南部的某些多刺灌木中提取，有时也叫做黄耆胶。黄
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辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料特殊的变性淀粉，它有一个*的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水，可以有效替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食品乳化剂，它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化稳定性。特征和优点：辛烯基琥珀酸淀粉钠与阿拉伯胶一样，不需要加热，在冷的水中具有分散性。它可以在各种食品乳液中被用来作为一个*替代阿拉伯树胶，在很多应用中，辛烯基琥珀酸淀粉钠（型号N-CREAMER46）添加量可比阿拉伯胶低三分之一。它的*功能可以制备成非常细小油滴的稳定乳液。因而可以在较低的均质压力下达
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果冻粉厂家果冻粉生产厂家果冻粉价格果冻亦称嗜喱，它的外观晶莹剔透，口感软滑，是一种低热能高膳食纤维的健康食品。果冻的生产原料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，两者皆属水溶性膳食纤维。其他原料还有用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。别名：果冻粉分子式：C6H12O6型号：食品级主要有效成分：果冻粉产品英文名称：beta-D-Fructopyranose有效物质含
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性状：微晶纤维素为白色或类白色粉末，无臭，无味。本品系纯棉纤维经水解制得的粉末，按干纤燥品计算，含维素应为97.0％～102.0％。微晶纤维素（MCC）是能自由流动的结晶粉末（非纤维状的微粒子）。微晶纤维素不溶于水、稀释的酸和多数的有机溶剂，微溶于20%的碱溶液。微晶纤维素在辅料方面用途广泛，可直接用于干粉压片，广泛用作赋形剂、流动性助剂、填充物、崩解剂、抗粘剂、吸附剂、胶囊稀释剂等。注意事项：微晶纤维素为植脂性粉末、稀奶油，使用量20g/kg；用于冰淇淋40g/kg；高纤维食品、面包50g/k
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谷朊粉厂家谷朊粉生产厂家谷朊粉价格谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达75%～85%，是营养丰富的植物蛋白资源·具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和性·谷朊粉是一种优良的面团改良剂，广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂，将其用于高筋粉、面包专用粉的生产，添加量不受限制·谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。谷朊粉为淡黄色粉末，
