SZF-06脂肪测定仪酸水解方法测定脂肪含量

油脂能提供动物生长必须的维生素、脂肪酸等物质，是构成动物饲料的重要营养成分。使用脂肪测定仪将油脂分为油类、脂类和类脂化合物, 在饲料生产中也起着润滑、改善饲料表观光洁度和改善饲料适口性的作用. 不同种类的动物对油脂的需求不尽相同, 作为水产动物饲料用途的油脂, 一般以多不饱和脂肪酸含量相对较高的水产动物油, 或以常温下保持液态的植物油为原料.

酸水解法是脂肪测定仪测定脂肪含量采用的主要方法，测定过程中需要受到高温、高压等作用，同时还受到饲料中所添加的二价金属离子的催化作用, 很有可能发生油脂的水解与缩合作用, 发生脂类与碳水化合物、脂类与含氮化合物的聚合作用. 这些作用使脂类以结合态存在, 减少脂肪外溢渗出, 改善了膨化饲料的组织结构和性能。挤压膨化前与挤压膨化后饲料中的脂类含量变化较小且与配方计算值较为吻合. 用酸水解法测定膨化饲料中脂类总量应当比较客观和准确.挤压膨化后饲料的醚提取物比挤压膨化前的含量还略高说明，脂肪在挤压过程中未被分解, 只是发生了各类聚合作用或包藏作用。在挤压过程中淀粉、蛋白质等有机物的降解可能产生了新的醚溶性有机物质, 或挤压升温过程使醚溶性色素增加.

仪器型号：SZF-06

仪器参数信息 http://www.*7.net/yq_list/yq_178_1.html 脂肪测定仪

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